Dal parere scientifico all’inserimento in un atto normativo il percorso è spesso lungo, ma per coloro che lavorano nell’ambito della compliance di prodotto quest’ultima è la tappa che conta davvero. Nel caso dei materiali a contatto con gli alimenti, per tre sostanze e una miscela – di cui l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) […]